1、用料：鸡腿4只、料酒3勺、盐1勺、姜蒜2勺、生抽2勺、蚝油1勺、面包糠适量、鸡蛋1个。
2、鸡腿泡出血水，厨房纸擦干水分。
3、放入生抽，蚝油，料酒，姜蒜粉，盐腌制两个小时左右。
4、将鸡腿裹上鸡蛋液和面包糠，放入空气炸锅，200度12-18分钟即可。
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