1、上火：孜然粉属于一种热性的调味粉，食用过多可能会引起上火，出现口臭、口舌生疮等情况，同时可能会加重便秘和痔疮；
2、胃肠道损伤：孜然粉是一种辛辣刺激的调料，若食用过多会导致胃肠道受到一定程度的刺激，促进消化液的分泌，从而可能会使消化道的黏膜受到损伤，有胃溃疡、胃炎的患者不适合吃孜然粉；
3、上瘾：孜然作为香辛料，可以增进食欲，个别人会出现成瘾性，出现不食用孜然就会出现身体不适的现象。而且孜然粉多用于肉类调味，孜然粉上瘾人群可能会因此摄入肉类食物过多，减少蔬菜和水果的摄入，容易导致营养失衡。
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