1、主料：卤猪大肠1条、酸菜1颗。
2、辅料：小米椒2个、蒜苗2颗。
3、酸菜掰出洗干净，泡5分钟。
4、洗干净的酸菜切碎。
5、蒜苗和小米椒洗好分别切段。
6、锅里放油，把小米椒和蒜苗放锅里炒。
7、倒下酸菜翻炒两分钟。
8、然后倒入卤猪大肠翻炒一分钟即可。
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