1、饼皮材料：面粉150克、酵母5克、牛奶70克、白糖5克、盐3克。
2、馅料：苹果1个、芒果1个、猕猴桃3个。
3、调料：奶酪20克、芝士1片。
4、准备好面粉、水果、奶酪、牛奶和酵母粉。
5、牛奶加热，酵母用温牛奶化开。
6、面粉、糖、盐混合，加入酵母液。
7、和好成光滑面团，置温暖处发酵，水果去皮，切小块。
8、平底锅抹上一层油，面团发酵好，揉匀、排气；取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中；用叉子在皮面上扎出若干小眼。
9、煎锅放炉上，小火煎至饼皮底部焦黄。
10、放上一片奶酪芝士，水果一层层铺好。
11、撒上奶酪，用小火煎制5分钟，将煎好的披萨饼移入盘中，放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，表面微黄即可。
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