1、将刚购入的螃蟹放在一个大盆中，在盆中倒入适量的水，加几汤匙盐，稍加搅拌，然后在淡盐水中浸泡约一个小时。这样，螃蟹会慢慢吐出腹部的脏东西，因此浸泡时需要多次换水。 当水变清时，表示您已经呕吐了。
2、接下来，我们将开始用刷子清洁。选择一个硬牙刷。 将其浸入水中后，仔细擦洗螃蟹的背部，腹部，嘴巴和身体两侧，然后分别刷大钳子和几只脚。
3、必须去除蟹腮。蟹腮就像眉毛。在螃蟹的腹部，有两排非常柔软的东西。 里面有很多细菌。 如果食用，可能会对人体造成伤害，因此最好将其清洁。
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