1、盐水浸泡
广东山菠萝是菠萝的一种，它含有大量的菠萝莓，平时去掉果皮以后取出的果肉不能直接吃，应该把它放在淡盐水中浸泡半小时以后取出再吃，这样能让山菠萝中的菠萝酶失去活性，减少人们食用以后中毒和过敏症状的发生，而且能让它的果肉味道更加鲜美。另外吃新鲜的山菠萝时要注意不能让它的果汁与人们的皮肤接触，不然会让人们的皮肤出现过敏，引发痛痒等多种不良症状。
2、榨汁
把新鲜的广东山菠萝制成，味道酸甜爽口的菠萝汁，也特别好喝！平时想喝的时候可以取两个新鲜的广东山菠萝，把它外皮去掉以后取出果肉，切成块状，然后直接放在榨汁机中，取出果汁，加入适量蜂蜜，调匀以后直接饮用就可以。
3、炒饭
广东山菠萝还可以用来制作炒饭，平时可以把蒸好以后的米饭降温调散，然后再把山菠萝取出果肉切成丁状，另外要准备2到3个鸡蛋和适量的葱花，把鸡蛋磕开以后，入锅炒成块状取出备用，然后重新起锅放油，放入葱花，炒香以后，把米饭入锅，炒至随后放入切好的菠萝丁，和炒好的鸡蛋快速炒匀以后香气诱人的菠萝炒饭也就可以出锅了。
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