1、柚子皮可以生吃,只不过太苦容易引起肠胃不适,引起苦味的其实是一种植物碱。柚子皮味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效,可用于气喘,咳嗽的治疗。服用一般是煮熟后食用。
2、柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，柚子皮也有很多保健作用。
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