1、能够为机体补充丰富的维生素，比如维生素A、维生素B1、维生素C，这些维生素对于调节体内的生化代谢有重要的积极作用，进而能够提高机体免疫力，对增强身体素质的好处非常明显。从中医食疗的角度上来讲能够生津止渴、健胃消食，对于热病口渴、食欲不振、消化不良的人，适当经常吃番茄，有很好的生津止渴、健胃消食的好处。
2、经常吃番茄的坏处就是从中医食疗的角度上来讲，番茄性偏寒凉，如果有胃寒者食番茄过多，有可能会造成寒上加寒而加重胃肠道的负担。
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