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蒸包子屉布要打湿吗 蒸包子屉布要不要打湿

时间:2023-08-13 15:50:47 文/阿林老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、蒸包子屉布要打湿。

2、屉布本身是干的,如果不打湿就直接放生面包子进去蒸的话,在水分蒸发的过程中,包子底部会紧紧粘住屉布,导致包子蒸好后难以取出,而且十分影响其美观,因此一般屉布都需要用凉水打湿,拧到不滴水的半干状态,然后铺在笼屉上,将包子均匀的摆放上去,再放入锅内蒸,这样蒸包子不仅屉布好清洗,而且包子也不会粘底。

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