1、首先买一条鱼回来，将鱼鳞全部清洗赶紧。准备好筷子。
2、然后，拿着厨刀在鱼的肛门处划一刀，大概一指深。
3、然后将鱼嘴爬开，用一只筷子塞入鱼嘴，筷子先贴着右侧塞入，通过鱼鳃，将右侧鱼鳃压在下面，然后在一直戳到底部。
4、将另一只筷子塞入鱼嘴左侧，将左侧的鱼鳃压在筷子地下，在深入到底部。
5、转动几下筷子，顺时针即可，然后将筷子抽出，鱼的内脏都出来了。
6、然后在向鱼嘴里面倒入清水，来回这么几下，鱼的内脏都清洗完毕了。
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