1、健胃消食：健胃消食是陈皮泡酒的重要作用。其中含有丰富的酸性成分，能促进唾液和胃液分泌，也能温和刺激肠胃，加快肠胃蠕动，促进肠胃中食物的消化与吸收。在日常生活中，每天喝一点陈皮泡酒，能健脾养胃，预防消化不良和肠胃炎症。
2、美容养颜：美容养颜、补益气血是陈皮泡酒的功效。因为陈皮泡酒中含有丰富的果酸和柠檬酸，还含有多种对人体有益的维生素，这些物质既能促进皮肤细胞再生，又能阻止色素沉积，在滋养细嫩肌肤的同时，起到淡斑美白的作用。
3、补益气血：陈皮泡酒能补益气血，防治气血亏损，对于因气血亏损引起的皮肤暗黄粗糙，也有良好的治疗作用。
4、化痰止咳：陈皮泡酒不但能理气止痛，还具有化痰止咳的作用。人们出现咳嗽痰多以及白色黏痰、胸部胀痛时，直接服用适量的陈皮酒，能加快痰液排出，也能让咳嗽的症状减轻。
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