1、需要食材:猪肉500克、东北酸菜750克、大葱1颗约50克、姜1块约20克、冷汤50克。
2、需要调料:东古一品鲜酱油20克、黄豆酱油5克、料酒10克、盐约3克、味精5克、鸡精5克、胡椒粉2克、香油4克、花椒油10克、色拉油80克、十三香5克。
3、猪肉选三七肥瘦搅馅,或者手工剁猪肉馅,保留一定的颗粒状。
4、大葱切成碎葱花约,姜切末。酸菜洗净切丝再切碎。
5、猪肉馅放入葱姜末拌匀,放入十三香、东古一品鲜酱油、黄豆酱油、料酒、盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油、花椒油、色拉油搅拌均匀。
6、倒入晾凉的老汤顺时针搅拌肉馅,可分两到三次加入,每次搅黏稠后再继续加入老汤,直至全部与肉馅混合并上劲儿。
7、把酸菜馅与猪肉馅混合,也是一个方向搅拌均匀即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
手机速度太慢怎么解决 手机速度太慢应该怎么解决2023-08-26 04:06:18
捏饺子怎么捏 捏饺子如何捏2023-08-15 18:10:26
手机怎么把图片转换成pdf 手机如何把图片转换成pdf2023-08-20 02:41:57
word怎么隐藏回车符号 word回车符号隐藏方法2023-08-12 20:13:06
手机速度太慢怎么解决 手机速度太慢应该怎么解决2023-08-26 04:06:18
捏饺子怎么捏 捏饺子如何捏2023-08-15 18:10:26
手机怎么把图片转换成pdf 手机如何把图片转换成pdf2023-08-20 02:41:57
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12