可以做麻辣宽粉,具体做法如下:
1、材料:宽粉200克、纯净水、蒜末、小米辣、葱花、辣椒面、熟芝麻。
2、先将宽粉放入锅中煮熟,将宽粉捞起,过一遍冷水防粘。
3、准备一勺蒜,小米辣,葱花,辣椒面,熟芝麻,混合一起,再泼上热油,加少量盐,一勺香醋,一勺生抽,两勺芝麻酱,搅匀。
4、倒入宽粉,放上香菜,拌匀。
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