1、饺子皮包入馅以后，在右边捏一下，相当于把饺子皮对半分开，然后从头上捏拢。右手的食指稍稍往左手边推，饺子皮就会弯起来，然后把它捏拢。
2、同样的方法，大拇指这边往也把饺子皮往左边稍稍推一下，饺子皮就弯起来，再捏拢。然后又换成捏一下食指那边，再又换成大拇指这边，（捏一下上方，就捏一下下方），捏到最后剩下一点小尾巴，把小尾巴捏拢，饺子就包好了。
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