1、食材：鸭肉150克、竹笋300克、咸菜50克、辣椒1根、色拉油适量、食盐1茶匙、鸡精半茶匙、姜少许、蒜少许、料酒半汤匙、生抽半汤匙、白糖1茶匙、地瓜粉1茶匙、碱1茶匙。
2、鸭脯肉切薄片，用一汤匙清水和开食用碱，倒入鸭脯片用手给它按摩至均匀，放一旁半小时。
3、磨入姜茸、蒜茸拌匀，再倒入盐、糖、鸡精、料酒、生抽拌匀，最后放入地瓜粉拌匀，一旁放半小时。
4、鲜笋、咸菜、青椒切片。
5、鲜笋焯水捞起一旁沥干水份。
6、热锅（免油）倒入咸菜炒至干爽（把水份炒干）上碟备用。
7、洗锅，热锅下油（油稍多些），待油温稍高（手放锅上方感觉烫），倒入鸭脯肉，马上关火，用余温快速翻炒至鸭肉完全变色上碟备用。
8、把锅里余下的油烧热，放入青椒、咸菜爆香，放入鲜笋翻炒，调入盐、鸡精炒匀后倒入鸭脯肉翻炒片刻即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
孕妇做梦梦见自己生了个儿子 孕妇做梦梦见自己生了个儿子是什么意思2023-08-25 21:22:23
女人梦见成熟的黄杏子 女人梦见成熟的黄杏子是什么意思2023-08-25 21:40:21
鸡排怎样做好吃 鸡排具体怎么做好吃2023-08-19 02:46:27
空气炸锅冷冻薯条 空气炸锅怎么炸冷冻薯条2023-08-25 19:10:39
孕妇做梦梦见自己生了个儿子 孕妇做梦梦见自己生了个儿子是什么意思2023-08-25 21:22:23
女人梦见成熟的黄杏子 女人梦见成熟的黄杏子是什么意思2023-08-25 21:40:21
鸡排怎样做好吃 鸡排具体怎么做好吃2023-08-19 02:46:27
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
