1、鸭子1只，洋葱半个，生姜1块，生抽2勺，蚝油2勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，胡椒粉1勺，盐1茶匙，花椒、香叶、八角适量。
2、鸭子清洗干净，从肚子中间劈开，鸭爪和鸭翅剁下来，以防烤的时候烤焦。
3、鸭子用牙签在肉多的地方扎上小眼，然后放入切碎的洋葱、生姜、花椒、八角、香叶，两勺生抽、两勺蚝油、一勺老抽、一勺蜂蜜、一勺胡椒粉。
4、给鸭子做个全身按摩，多揉搓一会儿，然后将鸭子连同所有材料、料汁装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制一天两夜，这样便于鸭肉更好的入味。
5、腌制好的鸭子取出来，用吹风机将鸭子表面吹干，烤箱预热180℃，将鸭子放在烤架上，下面放上一个烤盘，烤盘里垫上锡纸，这样烤的时候油直接滴在锡纸上。鸭嘴、翅膀和大腿尖处用锡纸包起来。
6、烤至40分钟的时候拿出来再刷上一层料汁，烤至一个小时的时候拿出来刷上一层蜂蜜水，再放进烤5分钟，这样外皮色泽红亮脆皮。到时间取出切片即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
佛门素烧鹅的家常做法 佛门素烧鹅的家常做法一览2023-08-19 20:30:37
香辣带鱼的家常做法 香辣带鱼怎么做2023-08-27 06:21:08
五香熏鱼的家常做法 五香熏鱼怎么做2023-08-11 09:31:41
凤梨酥的家常做法 凤梨酥怎么做2023-08-12 11:32:26
佛门素烧鹅的家常做法 佛门素烧鹅的家常做法一览2023-08-19 20:30:37
香辣带鱼的家常做法 香辣带鱼怎么做2023-08-27 06:21:08
五香熏鱼的家常做法 五香熏鱼怎么做2023-08-11 09:31:41
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
