1、材料:猪肉500克,小葱50克,青椒300克,盐1勺,辣椒粉10克,植物油15克,十三香2克,生抽2克,素菜梗子150克。
2、肉剁成肉泥,小葱切末,素菜梗子剁成肉泥里。加盐,生抽,十三香拌匀。
3、青椒切开一条口,撒点盐入味。酿进肉泥。
4、热锅入油将酿好的辣椒肉末面朝锅。慢火煎到金黄色后翻转将辣椒面稍煎一分钟即可上碟。
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