1、鸡蛋打散，香蕉去皮切小段。
2、把香蕉放入蛋液中沾裹。
3、再放入面包糠中滚满面包糠。
4、锅中油烧热放入裹上面包糠的香蕉。
5、中小火炸制金黄。
6、炸好的香蕉放在吸油纸上吸出油份，吃的时候也可蘸食一些番茄酱。
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