1、主料：豆腐(北)250克，猪大肠250克。辅料：油菜心100克，胡萝卜25克。调料：酱油3克，盐3克，味精4克，料酒5克，花椒5克，大葱5克，姜3克，大蒜（白皮）3克，猪油（炼制）20克，香油2克，辣椒油2克。
2、将熟猪肥肠切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分；
3、豆腐切成长为4厘米的菱形块，用沸水焯一下；
4、油菜心洗净，劈成单叶；葱、姜切成末；蒜切片；
5、胡萝卜去皮，切成小菱形片；
6、将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜片炝锅；
7、锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒，添入高汤500克，加入酱油、精盐、料酒、花椒，再放入豆腐，烧开后转用中火炖15分钟；
8、放入油菜心、味精、红油（辣椒油），再炖3分钟，淋上香油即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
虾仁做汤怎么做好吃 虾仁做汤如何做好吃2023-08-14 12:27:32
贝类海鲜怎么做好吃 贝类海鲜如何做好吃2023-08-19 11:13:55
潍坊青萝卜怎么做好吃 潍坊青萝卜如何做好吃2023-08-18 04:20:41
红薯条怎么做好吃 红薯条的做法2023-08-20 09:16:31
虾仁做汤怎么做好吃 虾仁做汤如何做好吃2023-08-14 12:27:32
贝类海鲜怎么做好吃 贝类海鲜如何做好吃2023-08-19 11:13:55
潍坊青萝卜怎么做好吃 潍坊青萝卜如何做好吃2023-08-18 04:20:41
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
