学文网

肥肠炖豆腐怎么做好吃 肥肠炖豆腐的做法

时间:2023-08-21 21:55:53 文/王明刚老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、主料:豆腐(北)250克,猪大肠250克。辅料:油菜心100克,胡萝卜25克。调料:酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,猪油(炼制)20克,香油2克,辣椒油2克。

2、将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分;

3、豆腐切成长为4厘米的菱形块,用沸水焯一下;

4、油菜心洗净,劈成单叶;葱、姜切成末;蒜切片;

5、胡萝卜去皮,切成小菱形片;

6、将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅;

7、锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒,添入高汤500克,加入酱油、精盐、料酒、花椒,再放入豆腐,烧开后转用中火炖15分钟;

8、放入油菜心、味精、红油(辣椒油),再炖3分钟,淋上香油即可。

推荐文章

广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28

湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11

上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24

浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29

天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12

河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59

虾仁做汤怎么做好吃 虾仁做汤如何做好吃2023-08-14 12:27:32

贝类海鲜怎么做好吃 贝类海鲜如何做好吃2023-08-19 11:13:55

潍坊青萝卜怎么做好吃 潍坊青萝卜如何做好吃2023-08-18 04:20:41

红薯条怎么做好吃 红薯条的做法2023-08-20 09:16:31

虾仁做汤怎么做好吃 虾仁做汤如何做好吃2023-08-14 12:27:32

贝类海鲜怎么做好吃 贝类海鲜如何做好吃2023-08-19 11:13:55

潍坊青萝卜怎么做好吃 潍坊青萝卜如何做好吃2023-08-18 04:20:41

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22

口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12

最新文章