1、用料：鳗鱼头500g、油40ml、姜5块、蒜5颗、料酒20ml、老抽10ml、生抽15ml、盐适量、味精适量、水适量、芹菜半颗。
2、鱼头弄掉鱼腮，清洗干净，沥干水分。
3、姜切丝，蒜拍扁，热锅冷油爆香。
4、下入鱼头翻炒。
5、加入料酒，生抽，老抽，盐和味精，上色翻炒。
6、加入刚好沫过鱼头量的水，大火烧开一会，转中火烧，半途要翻拌下，到水分差不多鱼头粘稠时要注意翻拌收汁，出锅撒些芹菜末增香。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
冬瓜炒虾仁怎么做好吃 冬瓜炒虾仁简单的做法2023-08-14 22:19:19
十里香的养殖方法 怎么养护十里香2023-08-17 11:24:59
冰冻红杉鱼怎么做好吃 冰冻红杉鱼如何做好吃2023-08-20 17:21:52
煮熟的芋头怎么做好吃 煮熟的芋头如何做好吃2023-08-13 06:54:48
冬瓜炒虾仁怎么做好吃 冬瓜炒虾仁简单的做法2023-08-14 22:19:19
十里香的养殖方法 怎么养护十里香2023-08-17 11:24:59
冰冻红杉鱼怎么做好吃 冰冻红杉鱼如何做好吃2023-08-20 17:21:52
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
