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豆腐鸡蛋羹的家常做法 豆腐鸡蛋羹家常的做法

时间:2023-08-26 11:40:26 文/刘莉莉老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、用料:豆腐1块,鸡蛋1个,辅料:盐,葱花,白胡椒粉各适量。

2、将鸡蛋打散,加入盐、葱花和胡椒粉搅匀。

3、豆腐切小方块,用小勺挖洞,挖出来的部分可以做凉拌豆腐。

4、把挖好的豆腐加盐,放在热水里烫一下,取出。

5、再把蛋液导入豆腐的小洞中,上锅蒸3-5分钟即可。出锅可以撒上白胡椒粉。

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