1、高筋面粉250克、老面100克、奶粉15克、鸡蛋1.5个、生菜2片、白芝麻适量、酵母(干)5克、奶酪适量、培根1片、色拉油少许、食盐1小勺、黄油35克、水95克、白糖35克。
2、和面:老面从冰箱里提前拿出来解冻。撕成小块,和除黄油外的材料(高粉250克、糖35克、盐1小勺、奶粉15克、黄油35克、鸡蛋半个、水95克、干酵母5克、老面100克)混合揉成团。加入黄油后揉至出薄膜。
3、基础发酵2-2.5倍大,用手指蘸面粉戳一个洞,不立刻回缩和塌陷即为发好
4、将发好的面团排气,分成6等分滚圆,中间发酵15分钟。
5、捏紧面团的收口,刷上蛋黄液,沾满白芝麻。
6、铺在烤盘中,准备二次发酵成两倍大,175度中层烤20分钟。
7、准备汉堡餐包一个,培根、鸡蛋、生菜、芝士片。
8、将汉堡餐包横切成两半,鸡蛋和培根煎熟。
9、将鸡蛋、培根、生菜、芝士片夹在餐包中即可,培根芝士蛋堡就做好了。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
鲜莲银耳百合汤的家常做法 鲜莲银耳百合汤怎么做2023-08-22 00:55:46
黑米饭的家常做法 黑米饭做法2023-08-26 08:48:12
蒜香口蘑的家常做法 蒜香口蘑怎么做2023-08-21 04:08:25
黑芝麻粥的家常做法 黑芝麻粥怎么做2023-08-17 01:44:38
鲜莲银耳百合汤的家常做法 鲜莲银耳百合汤怎么做2023-08-22 00:55:46
黑米饭的家常做法 黑米饭做法2023-08-26 08:48:12
蒜香口蘑的家常做法 蒜香口蘑怎么做2023-08-21 04:08:25
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12