1、老皮需要去除。嫩佛手瓜皮可以直接食用,但是老皮的质感比较粗糙,食用口感不佳,因此,比较老的佛手瓜需要去皮,而嫩佛手瓜即可直接洗净食用。
2、佛手瓜去皮方法:将佛手瓜先用水冲洗干净,削皮之前将佛手瓜放在水中浸泡一会,可以帮助外皮去除。
3、直接生吃。佛手瓜也可以作为一种水果食用,对于比较嫩的佛手瓜,只要将佛手瓜洗净后,切开食用就好了。
4、榨汁食用。将佛手瓜去皮、切成小片,然后放到榨汁机中,加入适量凉开水,榨汁完成后,再放点蜂蜜进行调味即可。
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