1、叶菜类的油麦菜、小白菜、茼蒿、豆腐等，就是不耐储存的，难以保存的先食用，能储存的后食用，另外尽量不要在外就餐，每天的午餐你在上班之前烹制好用饭盒带上，自己当午餐或者让单位同事们品尝，不仅能增进厨艺也能增进友谊，这样就会让食材合理的利用。
2、水果买多了带单位或者送邻居，馒头或者面包买多了，放冰箱冷冻，吃的时候，放微波炉用解冻档就可以轻松搞定。
3、肉类买回后，洗干净，分割成能一餐食用完的小块，放冰箱冷冻。其它类烹饪食材的相比较都好储存一些。
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