1、食材:雪梨1个、冰糖适量、水适量。
2、准备一个雪梨,清洗干净,去皮,备用。
3、将梨子的梨核去掉,避免煮出来的梨水有酸涩的口感,然后将雪梨切成一小块一小块。
4、准备适量的冰糖,一般建议用多晶冰糖。
5、在锅里加入适量水,烧至水快要开时,将准备好的冰糖放进去,小火加热至冰糖慢慢融化。
6、冰糖全部化完以后,把切好的梨块放进去再次大火煮开。
7、大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右,即可出锅,享用甜甜的冰糖雪梨水了。
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