1、原料：大白菜半斤、螃蟹半斤、姜。调料：盐。
2、把白菜洗净切小块。螃蟹洗净后切成4块。生姜切片。
3、热锅后加入少许油，将生姜爆香，放入白菜翻炒片刻，加盐，加水，煮3分钟。
4、将螃蟹入锅同煮5分钟即可。
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