1、磨粉。这是对于懒人来说最方便的服用方法。可以将红参在药店磨成细粉,每天吞服,具体服用的量最好要根据个人体质和体重,并且遵循医嘱来决定。
2、泡茶。在药店买好红参之后,我们可以让店员将红参切成薄片,每次取两三片红参片,放入杯中,用沸水冲泡,盖上杯盖,闷5分钟左右即可以服用。
3、泡酒。中国人自古以来就喜欢将药材放入酒中浸泡,通过酒精来将药物的性质释放出来,而人参一直是泡酒的一味良药,因此红参也很适合用来泡酒。我们可以把整根红参放入白酒中,密封浸泡。注意,要选择高度数的白酒,以50-60度为佳。
4、蒸炖。我们可以将红参切成薄片,放入瓷碗或者专业的炖盅内,加入适量的水,将碗口盖好,蒸炖40分钟左右后即可服用。
5、含服。直接将切片的人参放入舌下含服可以生津提神,但由于红参具有苦味,可能很多人难以接受这种方式。
6、炖汤。红参因为是由人参经过熟制而成,因此具有人参的苦涩,因此直接食用可能很多人都难以下咽。这个时候我们可以把红参和其他食材放在一起,比如说瘦肉,母鸡,鸽子,鱼等等,一起炖汤,既可以消除红参本身的苦味,又可以进补,一举多得。
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