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怎么做凉拌虫草花 凉拌虫草花的做法步骤

时间:2023-08-24 17:16:58 文/黄飞老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、主料:干虫草花适量、黄瓜半条、生抽1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、蒜3~4瓣、香菜适量。

2、虫草花凉水泡发。

3、泡发后的虫草花去掉根部,焯水约3分钟。

4、黄瓜切细丝,香菜切段。碗内调人一勺生抽一勺蒸鱼豉油,半勺糖,调匀备用。

5、蒜切末,锅内放入少许油爆香蒜末至金黄,将碗汁倒入,加热至冒泡即关火。

6、将碗汁倒入虫草花,放入黄瓜丝和香菜,拌匀即可食用。

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