1、鱿鱼做熟了呈透明状，可能是因为鱿鱼被化学剂浸泡过。
2、有些商家在售卖的时候，为了让鱿鱼表面更好看，会使用一些化学剂浸泡鱿鱼，让鱿鱼看上去很新鲜，所以，在购买鱿鱼的时候，一定要仔细一点。除了以上原因之外，还有可能是鱿鱼含有某些天然色素，烹饪时会带一点黄色，而鱿鱼烹饪时是透明的。
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