1、食材：干生蚝150克、胡萝卜1根、青椒适量、干辣椒适量、大葱适量、豆瓣酱适量、醋适量、酱油适量、白砂糖适量、淀粉适量、香油适量、生姜适量、黄酒适量。
2、晒干的生蚝需要用清水泡发6、7个小时，在泡发的水中加适量的料酒和生姜去除生蚝干的腥味。
3、把胡萝卜清洗干净后切成丁，青椒、大葱和干辣椒切段，生姜切片。
4、准备一个小碗，里面加入适量的豆瓣酱、一勺醋、一勺酱油、一勺白砂糖、少许淀粉、少许香油和适量的清水搅拌成酱汁。
5、锅中倒入适量的食用油，烧热后，把葱姜、干辣椒倒入锅中，煽出香味，倒入泡发好的生蚝干。
6、加适量的黄酒，翻炒一会，倒入调好的酱汁，转小火焖煮5分钟。
7、把切好的胡萝卜丁倒入锅中，青椒也倒入锅中，加半碗清水，大火烧开转小火继续煮5分钟左右。
8、揭开锅盖，大火收汁，尝一口，咸淡适中，即可出锅装入盘中，享受美味下饭的酱爆生蚝干了，香辣可口，好吃极了。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
面包没烤熟怎么补救 面包没烤熟如何补救2023-08-21 02:55:26
如何做炸酱面的酱 炸酱面酱怎么做2023-08-17 11:57:06
冷冻黄花鱼怎么清理 冷冻黄花鱼的清理方法2023-08-18 16:43:21
微波炉烤排骨多长时间 微波炉烤排骨的用时2023-08-15 21:39:54
面包没烤熟怎么补救 面包没烤熟如何补救2023-08-21 02:55:26
如何做炸酱面的酱 炸酱面酱怎么做2023-08-17 11:57:06
冷冻黄花鱼怎么清理 冷冻黄花鱼的清理方法2023-08-18 16:43:21
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
