1、减肥时建议吃豆腐做法要清淡一些，每天可以吃豆腐，在150克以内，最好每日三餐，每餐主食不要超过100克，每天坚持有氧运动，综合起来能够起到减肥的效果。
2、可以把豆腐做成各种小菜，配以各类作料，还可以帮助提高食欲，起到开胃的作用。比如做道山药豆腐糊，将50克山药去皮上锅蒸熟，与 50克豆腐一同压成泥。依个人口味加盐调匀，装入盘中。将2个鹌鹑蛋、30克鱼肉煮熟，和山药豆腐泥搅碎拌在一起。最后，在吃之前，加一点紫菜碎末即可。如果觉得味道不够，还可以加点芥末、胡椒等。
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