1、干粽叶非常的脆，韧性差，处理干粽叶的时候不但要煮，还要提前浸泡，只有经过这两步处理才能让干粽叶吸饱水分，增强韧性，包粽子的时候就不容易断裂了。具体做法就是在准备包粽子的前一个晚上将干粽叶泡上，水里加上一勺食盐，可以增加粽叶的韧性，浸泡一个晚上。然后第二天再将泡了一个晚上的粽叶清洗干净，开水下锅煮一下，煮的时候也加点食盐，中小火煮10分钟左右捞出过凉水，干粽叶就处理好了，特别有韧性。
2、新鲜粽叶处理方法：新鲜的粽叶跟干粽叶的处理方法不太一样，新鲜的粽叶本身韧性比较好一些，就不用像干粽叶那样提前浸泡了，清洗干净之后用开水烫3分钟就可以了。烫的时候水里也加点食盐增加韧性，注意两面都要烫到。这样既能杀菌，还能增加粽叶的韧性。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
沙芥菜的腌制方法 怎样腌制沙芥菜2023-08-11 20:55:55
猪肚怎么腌制才脆嫩 猪肚如何腌制才脆嫩2023-08-16 10:05:08
排骨可以腌制一晚上吗 排骨能不能腌制一晚上2023-08-25 23:36:35
自家怎么腌制毛毛鱼仔 自家如何腌制毛毛鱼仔2023-08-22 09:45:55
沙芥菜的腌制方法 怎样腌制沙芥菜2023-08-11 20:55:55
猪肚怎么腌制才脆嫩 猪肚如何腌制才脆嫩2023-08-16 10:05:08
排骨可以腌制一晚上吗 排骨能不能腌制一晚上2023-08-25 23:36:35
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
