1、食材：菜苔500g。
2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、尖椒适量、生抽适量。
3、选择新鲜上市的菜苔。
4、将菜梗切小丁加盐腌一个小时。
5、准备好尖椒，大蒜和姜末。
6、在锅内爆香姜。
7、加入大蒜和尖椒爆香。
8、加入步骤2翻炒均匀至变色。
9、起锅前加入少许生抽即可。
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