1、准备好冬瓜和火腿肠。
2、将葱切成葱花。
3、将火腿肠切片。
4、将冬瓜去瓤去皮洗净切片。
5、锅中放底油烧开。
6、放入葱花，炝锅。
7、再放入冬瓜片，翻炒。
8、再放入火腿肠片。
9、加入适量的花椒面，翻炒均匀。
10、再倒入适量的酱油。
11、倒入适量的蚝油。
12、加入适量的盐。
13、加入适量的鸡精。这样美味就做好了。
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