1、用料：鲫鱼一条、簕菜500g、姜几片、盐适量、油适量、鸡粉适量。
2、簕菜洗干净备用。
3、把鱼分成三段。也可以一整条。
4、姜切片。
5、下油把姜煎一下。
6、把鱼两面用小火煎一下。
7、水开了把煎好的鱼放进去。等汤变成奶白色就可以下簕菜。
8、簕菜变色加盐鸡粉就可以来吃了。
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