1、一品鲜和海天味极鲜都是生抽。一品鲜颜色比普通生抽深一些,它是一款专门针对点蘸用途研发的酱油,它的颜色稍深是为方便消费者在点蘸的时候判断点蘸量,以免蘸食过多影响口感。
2、味极鲜,从它的名字上可以看得出,它是一款主打鲜味的酱油,酱液清透,开盖酱香浓郁,鲜味十足。生抽是酱油的一种,是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色。
3、生抽是用来做一般的烹调用的,味道较咸。生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料,经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香,酱香浓郁,味道鲜美。
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