1、材料用量:干椒5个,牛肝菌半斤,大蒜10个,食用油适量,盐适量。
2、把菌洗净,切片,把辣椒切段,大蒜切片。
3、油烧开后干椒跟蒜片同时入锅,炒香后放入菌,快速搅拌,火候不能太大,慢慢翻炒15分钟,加入盐巴即可。
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