1、熟板栗可以冷冻保存30天左右,冷冻室相对比较低温,并且很是干燥,不利于细菌生专长,因此存放时间属较长。下次食用前再加热,但是这样反复加热定会影响口感。所以买回家的板栗最好在一周内食用完,时间过长不仅口感不好,也会变质。
2、变质和霉变板栗是不能食用的,吃了霉变的板栗会导致中毒。栗子的营养丰富,栗子能产生的能量很高,所以饥饿的时候吃栗子就可以缓解饥饿感。栗子中还含有大量的淀粉,此外还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分。
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