1、各有各的好。
2、鲜桂圆在晒干加工成干桂圆的过程中可能存在部分营养流失的情况,因此相比之下吃鲜桂圆营养会更完整效果也更好,但鲜桂圆吃了会更容易上火,且保存时间短又不方便携带,所以平时吃干桂圆的频率会比较高,且干桂圆食性会相对更温和,吃了上火风险会小些,但无论是鲜桂圆还是干桂圆都差别不大,合理对自身都是有好处的。
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