1、材料：五花肉适量、生抽适量、盐适量、鸡蛋1个、生粉适量。
2、五花肉剁碎加入盐、生抽、生粉，用筷子顺时针搅拌。
3、中途加3次水，每次不要太多，搅拌吸收再加下一次。
4、搅拌至粘稠，把肉压在碗底压实，压薄。
5、加入冷开水再打入一个鸡蛋。
6、将肉饼汤放在电压力锅里隔水炖20分钟左右即可。
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