1、鸡蛋和山药可以一起吃。山药的主要成分是淀粉和蛋白质,而鸡蛋中主要含有的是蛋白质和胆固醇,这些物质治疗不存在相互反应,也不会影响营养的吸收。
2、由于两者都属于高蛋白食物,所以不能吃太多,要适量,以免出现腹胀、打嗝等胀气反应;山药属于高糖食物,含有大量淀粉,因此食用山药不可过多,以免糖分摄入过多,引起肥胖。
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