1、隔夜奶茶如果处于密封状态,放入冰箱中,第二天拿出后观察没有变质,一般是可以饮用的。但如果奶茶已被直接经口饮用,或者奶茶已经在室温下放置时间过久,隔夜后不建议再喝。
2、因人体口腔中含有细菌,直接或间接接触奶茶,可导致细菌浸入奶茶中。并且奶茶中主要成分有鲜奶,奶的营养成分丰富,为细菌营造了良好的生存繁殖环境。同时放置时间过久也可引起奶茶变质,因奶中的蛋白质易变性,易被污染,可引起腹痛、腹泻等消化系统症状。
3、而加糖的奶茶更容易使细菌繁殖,因此建议奶茶当天制作后在几小时内饮用,当天也不要放置时间太长,放置温度也不宜过高,以避免变质。
4、此外,家中自制的奶茶虽然不存在防腐剂,但也无法阻碍致病菌的繁殖和生存。在室温下的奶茶易被细菌污染,饮用污染的奶茶,严重时可引起人体食物中毒,主要表现为恶心、头痛,随后剧烈呕吐、腹痛,还可排少量黄色水样便,甚至可引起脱水,此时建议及时就医,避免不良后果的发生。
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