1、冷藏，剥好的石榴因为失去外皮的保护，所以会很容易流失水分和营养物质，并且还容易被细菌侵袭进而发生变质，所以可以将剥好的石榴果肉放人冰箱在冷藏保存，冰箱的低温环境可以抑制细菌的滋生。
2、冷冻，石榴果肉也可以置于冰箱冷冻保存，但是冷冻后的适量果肉食用起来口感会不如新鲜的口感，无法接受口感变化的可以不选择这种保存方法。
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