1、牡丹花是可以食用的,明代的一本书中就有写到牡丹花可以用来煎食,煎的方法与玉兰一样,可以用蜜浸上然后食用,或者把花洗干净之后裹上面粉用麻油煎食。在我们国家的很多地方都有用它的花做羹的现象,或者是当做配菜使用的。此外,它还可以蒸酒,口味十分香醇。
2、它还可以当做药,味道有点苦,不含毒性,可以活络经血。用它制成的酒,非常的滋补,如果长时间的服用,可以明目。一般是用它的根皮来做药,可以清除热气,帮助血压高的人降压。
3、它还可以滋养血和肝,女性可以用它来调节肌肤,让面貌更加的红润,看上去精神更加的好。它还可以减轻疼痛,止咳镇痛,女性有贫血的话可以使用它。它的花中有非常丰富的矿物质和维生素,对我们特别有利,特别是它当中的氨基酸,我们很容易吸收。
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