1、价格区别：湿式熟成用时短，成本较低。干式比较复杂，用时长，成本较高。
2、方法区别：湿式熟成是通过牛肉自身的天然酵素来实现。干式熟成一般是宰杀后立刻按部位分切直接放到恒温0摄氏度、恒湿50%到85%的熟成室内来进行。
3、风味区别：湿式熟成的牛肉带有血味、酸味和金属味。干湿熟成的牛肉带有牛肉风味、烧烤风味。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
碳水化合物是什么成分 碳水化合物是什么2023-08-28 00:54:45
铁岭县属于哪个市 铁岭县属于哪个城市的呢2023-08-24 21:48:54
隐形眼镜可以在低温环境戴吗 隐形眼镜能不能在低温环境戴2023-08-22 17:49:55
广州著名的八大景点 广州八大景点介绍2023-08-14 04:13:33
碳水化合物是什么成分 碳水化合物是什么2023-08-28 00:54:45
铁岭县属于哪个市 铁岭县属于哪个城市的呢2023-08-24 21:48:54
隐形眼镜可以在低温环境戴吗 隐形眼镜能不能在低温环境戴2023-08-22 17:49:55
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
