1、原装刺袍保存。板栗外表都有一层全是刺的保护壳,在板栗没从壳里脱落时,平铺保存,不要堆放,可以保存30天左右。
2、通风透凉保存法。板栗脱壳本身还在进行各种生命反应,将板栗平铺在水泥地或者竹制品上面,存放在阴暗通风的地方,可保存30天以上。
3、沙土储藏法。将板栗装入麻布袋子里,上边铺上一层稻草,然后覆盖上约20cm厚的沙子,可以长期存放。
4、冰箱冷藏法。将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,剥掉板栗壳,装进保鲜袋把口扎上后,放入冰箱冷藏,这样也可以提高保存的时间,注意板栗必须要去掉壳放入冰箱保存,否则板栗壳容易发霉。
5、瓦缸存储法。将板栗风干一天后放入瓦缸中,其中瓦岗下方垫入5cm厚的干燥稻草,板栗最多装入缸口8成处,剩余空间塞满干燥稻草。将缸放在干燥的木头上或者悬空架子上。这样也可以保存很长时间。
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