1、凉糕石灰水比例大约为0．1％—0．2％的氢氧化钙溶液。
2、配料：冰粉籽150g—200g，琼脂1．0g，白糖 500g，玫瑰蜜饯30g－50g，玫瑰或草莓香精5滴，柠檬酸、甜蜜素适量，凉开水5000mL。
3、选用上等冰粉籽，淘洗干净后，装入消毒洗净的布袋内，扎紧袋口，放人盛有凉开水的容器内，用力搓揉。使冰粉籽中的可溶性物质充分溢出，手感腻滑、黏稠为止。适量加入柠檬酸、甜蜜素，调至微酸略甜即可，再加入玫瑰蜜饯，滴人香精备用。
4、琼脂先用少量水加热溶化，加入白糖煮沸后舀起，迅速与冰粉汁液混合，搅拌均匀，待自然冷却凝固，切成条状或块状，拌上调料后，即可食用。亦可放凉后置于冰箱冷藏室2℃—3℃下冷冻1 h—2h更佳。
5、此外，还可按1：25的比例待胶体基本溢出后，再用质量分数为0．1％—0．2％的氢氧化钙溶液及1％的氢氧化钠注入胶体内，搅拌均匀，消除泡沫，静置10min—30min即得冰粉，此食品可作为一种保健食品食用。
6、冰粉配料可随意增减，灵活运用。香精风味约 20余种，按当地人口味习惯、喜好进行配置。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
豆浆机可以做什么五谷杂粮 豆浆机可以做那些五谷杂粮2023-08-22 18:40:47
鞋子发黄怎么变白最有效方法吗 鞋子发黄变白最有效方法吗2023-08-14 21:53:26
水为什么变绿 水为什么变绿呢2023-08-25 20:02:08
鱼腩是蛋白质还是脂肪 鱼腩简单介绍2023-08-22 15:52:25
豆浆机可以做什么五谷杂粮 豆浆机可以做那些五谷杂粮2023-08-22 18:40:47
鞋子发黄怎么变白最有效方法吗 鞋子发黄变白最有效方法吗2023-08-14 21:53:26
水为什么变绿 水为什么变绿呢2023-08-25 20:02:08
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
