1、食材:猪肉300克、糯米100克、生抽2克、蚝油2克、淀粉3克。
2、猪肉洗干净切小块,放入搅肉机中,加生抽,蚝油,淀粉,搅成肉糜。3、糯米提前二小时浸泡,控干水备用。
4、肉糜搓成丸子。
5、粘上糯米。
6、依次做好,摆入盘中,用枸杞点缀。
7、放入蒸锅中,大火蒸,水开后蒸15分钟即可。
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