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收汁用什么粉 收汁用哪种粉

时间:2023-08-17 11:37:27 文/阿林老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、收汁用淀粉。

2、淀粉本身含有一定营养价值,勾芡方法都是较为简单的,和水搭配在一起搅拌均匀来勾芡。在预热的情况下,它的吸收黏糊的特点发挥出来,制作一些菜快要熟的时候,再把水和淀粉混合搅拌以后,放到锅中,可以让汤汁变得更加浓稠,营养价值可以被很好的锁住,不会流失太多。

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