1、止血化瘀：生藕性寒，具有凉血止血、清热除烦的功效，适量食用对于经常流鼻血、痰中带血者有好处。另外，从营养学角度看，藕属于止血而不留瘀的食疗佳品，具有一定活血化瘀、消肿解毒的功效，适当食用有利于滋补身体。
2、润肠通便：藕富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，适当食用可以防止便秘、痔疮等。
3、健脾开胃：藕气味清香，富含纤维素，适当食用有助于增进食欲，尤其是暑热天气，可促消化，有积食者，可以食用藕帮助缓解症状。
4、清热生津：藕作为中药具有清热生津的功效，经常烦热的人群如更年期及月经期的女性，适当食用藕可缓解烦躁、焦虑等症状，对身体有益。
5、调理气血：熟藕味甘性温，具有益血补心的功效，对于女性而言适当食用可以改善气色，缓解由气血不足引起的皮肤干燥，在一定程度上有助于调理体内气血平衡，对于贫血的女性有一定好处。
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